白露（露水沾裳，滴落乡愁）

白露时节，于每年阳历9月7日至9日交节。全国大部分地区天高气爽，云淡风轻，晚上草木上可以见到白色露水。露水是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。此时，天气转凉，一个春夏的辛勤劳作，经历了风风雨雨，送走了高温酷暑，迎来了气候宜人的收获季节。

白露三候

初候,鸿雁来；

二候，玄鸟归；

三候，群鸟养羞

鸟从北向南飞，大曰鸿，小曰雁。大雁开始感觉到秋寒，成群从北方飞往南方越冬。燕子等候鸟也感觉到秋寒将至，飞往南方越冬。很多鸟类开始储存越冬的食物，等待冬日的到来。

节气诗文

月夜忆舍弟

唐·杜甫

戍鼓断人行，边秋一雁声。

露从今夜白，月是故乡明。

有弟皆分散，无家问死生。

寄书长不达，况乃未休兵。

译文：戍楼上的更鼓声断绝了人行，秋夜的边塞传来了孤雁哀鸣。从今夜就进入了白露节气，月亮还是故乡的最明亮。虽有兄弟，但都离散各去一方，已经无法打听到他们的消息。寄往洛阳城的家书老是不能送到，何况战乱频繁还没有停止。

背景：这首诗乃唐肃宗乾元二年（759 年）秋，杜甫于秦州所创作。唐玄宗天宝十四年（755 年），安史之乱骤然爆发。乾元二年九月，叛军安禄山、史思明自范阳率军南下，一举攻陷汴州，继而西进洛阳，致使山东、河南皆深陷战乱之境。彼时，杜甫的数位弟弟分散于这一带，因战事之阻隔，音信杳然，从而引发了他极度的忧虑与深切的思念。此诗恰是他彼时思想情感的真实写照。

传统习俗

|打核桃|

白露时节是核桃成熟的时期。白露一过正好是上山打核桃的农忙时间，因此农谚中有“白露打核桃、吃核桃”的说法，然而这并不是因为核桃成熟才如此说，主要是白露节气到来后，天气渐冷，人体需要一些温补的东西，而核桃是非常适合的节令食品。

核桃原名叫胡桃，又名羌桃、万岁子或长寿果。据史料记载:“此果出自羌胡，汉时张骞出使西域，始得种还，移植秦中，渐及东土。”羌胡古时指现在的南亚、东欧及我国新疆、甘肃和宁夏等地。张骞将其引进中原地区时，称作“胡核”。319年，晋国大将石勒占据中原，建立后赵时，由于其忌讳“胡”字，所以把胡桃改名为核桃，此名一直延续至今天。

|喝白露米酒|

白露时节，南方一些地区有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝自酿米酒。

这个时节酿出的酒温中含热，略带甜味，称作“白露米酒”。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒（俗称“土烧”）与糯米糟酒，再按一定的比例将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。

|吃番薯|

番薯具有抗癌功效，中医还以它入药。很多地方的人认为吃番薯和番薯饭后就不会发生胃酸和胃胀，所以就有了在白露节吃番薯的习俗。

|喝白露茶|

白露时节，茶树经过夏季的酷热，正是生长的极好时期。白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶，从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点，深受茶客喜爱。

|祭禹王|

禹王是传说中治水英雄大禹，渔民称为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，民间都要举行祭禹王的香会。其中以清明、白露春秋两祭的声势比较浩大，历时一周之久。

|吃龙眼|

在福建福州一带，民间有白露吃龙眼的习俗。龙眼是福建当地特产的一种水果，具有益气补脾、养血安神的功效。当地人认为，白露这天是吃龙眼的最好时候，这天的龙眼最为滋补。

经典谚语

白露白露，四肢不露。

白露无雨，百日无霜。

白露白茫茫，寒露添衣裳。

白露要打枣，秋分种麦田。

白露有雨连秋分,麦种豆种不出门。

白露防霜冻，秋分麦入土。

白露风兼雨，有谷堆满路。

白露在仲秋，早晚凉悠悠。

白露干一干，寒露宽一宽。

白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。

白露高粱秋分豆。

白露种高山，寒露种平地。

白露刮北风，越刮越干旱。

不到白露不种蒜。

白露过秋分，农事忙纷纷。

白露看花，秋后看稻。

|八月雁门开，雁儿脚下带霜来|

白露时节的到来,在每年农历八月,一些候鸟如黄雀、椋鸟、柳莺、麦鸡、大雁等对气候的变化相当敏感，于是它们集体向南方迁徙，为过冬做准备。这些候鸟的起程佳期大都选择仲秋的月明风清之夜，好像是给人们发出了信号，预示着天气变冷了，让人们抓紧时间收割庄稼，且多添一些衣服，以便迎接寒冷季节的到来。