清凉小菜系列之三色海木耳

用料

• 海木耳 一把
• 罗汉笋 2-3根
• 胡萝卜 一小段
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 麻油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、干的海木耳取适量发泡

2、就像这样

3、锅中烧开水把海木耳烫一下

4、差不多了就捞起来过冷水

5、淋干水备用

6、胡萝卜和罗汉笋适量

7、切成丝

8、锅中烧开水把胡萝卜丝和笋丝焯一下

9、捞起来备用

10、取一只碗，把海木耳和胡萝卜丝笋丝放在一起

11、加入盐，鸡精，醋和生抽调味

12、凹造型又开始了，装盘以后倒一点点香油就好了

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