西葫芦在我们老家又叫北瓜，西葫芦可以说是小时候的最爱，超级好吃，清脆爽口，特别美味，今天小编就为大家分享一道好吃的清爽家常菜，醋溜西葫芦一块钱的成本做出15块钱的美味，超级下饭我们一起看一看吧。
首先准备的食材有一个西葫芦，食用盐，陈醋，干辣椒，大蒜，香葱。
把西葫芦清洗干净，切成薄片。再切上一些香葱，大蒜，干辣椒。
起锅热油，油热了之后放入蒜片儿，葱、干辣椒，煸炒出香味儿，将切好的西葫芦也放进去。翻炒一分钟。加入少量的食用盐，加入适量的鸡精。改成小火翻炒入味。最后沿着锅边儿再淋一下准备好的陈醋，翻炒均匀就可以出锅了。
