用料
- 挂面 300克
- 青菜 200克
- 小葱 2根
- 蒜 4瓣
- 辣椒面 1勺
- 白芝麻 1勺
- 生抽 多半勺（勺子略大）
- 白醋 1勺（勺子略大）
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、准备一个碗，加入一勺辣椒面、切好的葱花与蒜末、一勺白芝麻，热油泼香。
2、再加入多半勺生抽、一勺白醋、一勺食盐与一勺鸡精搅拌均匀备用。（生抽和白醋用的勺子略大）
3、起锅烧水，水沸腾后下入挂面，再次沸腾后加入少许凉水继续大火煮制并下入青菜。 待水又一次沸腾后即可捞出放入碗中，加入适量面汤搅拌均匀后即可享用。
4、酸辣开胃超过瘾，就连面汤都喝光了。
5、下班回到家来碗酸辣面倍儿爽，五分钟就能吃到真的太喜欢了。